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    教教大家立式点菜柜的保养要点

    来源:http://chandalet.com/news/14.html 发布时间:2018-08-31

      简单给大家介绍立式点菜柜的保养方法:

      1、尽量削减冷柜开门次数和时间。热的食物应让其天然冷却到室温后,再放入冷柜中;水分较多食物,应洗净沥干后,用塑料袋包好放入冷柜中,避免水分蒸增加厚霜层,影响制冷作用,添加耗电量。

      2、新买的点菜柜在库房已经搁置一段时间,在初次使用时也可以采用这种方法对点菜柜进行保养,以防止压缩机使用寿命减少。

    立式点菜柜

      3、晚间气温较低,有利于冷凝器散热,并且夜间较少开柜门存取食物,压缩机工作时间较短,节省电能。

      4、蒸馒头时留一小块生面在碗中,置于点菜柜的上层,可使鲜肉柜三个月内没有异味。取一点碳酸氢钠,分装在两个广口玻璃瓶内并打开瓶盖,放置在点菜柜的上下层,异味可除。将柠檬切成小片,放置在点菜柜各层,除味效果也很好。

      5、在这时候润滑油过薄的部分就会发生快速磨损,从而减少点菜柜的寿命。让点菜柜进行多次短时间运行,可以让润滑油在压缩机内重新分布,通过间断时间浸润机件内部。

      6、每天工作完毕,减少清洁点菜柜,保证设备的整洁卫生,确保食品安全卫生。

      现在大家掌握了立式点菜柜的保养方法了吧。

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